Xalopa

Xalopa
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 l de leite
  • 2 gemas
  • 2 colheres e meia de amido de milho
  • 1 colher de margarina sem sal
  • Raspas de limão ou baunilha
  1. Levar todos os ingredientes ao fogo até cozinhar
  2. Despejar numa assadeira de buraco, untada com açúcar queimado
  3. Bater as claras com 5 colheres de açúcar em ponto de suspiro e despejar sobre o creme
  4. Levar para corar em forno quente