Charlotte de Maracujá
- Porção
9 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 e ½ pacote de bolacha champagne
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de crème de leite
- 1 suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado p/ medir)
- 1 xícara (chá) de chantilly batido
- Polpa de 2 maracujás
- ½ xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de amido de milho
- Corte mais ou menos 2 dedos da ponta da bolacha (o suficiente para forrar a lateral de uma forma de aro removível) de 23 cm, com a parte cortada para baixo e o açúcar para fora
- Prepare a gelatina conforme a instrução da embalagem
- Bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá
- Transfira para uma tigela e misture o chantilly
- Na forma coloque no fundo uma camada de bolacha molhada no suco de maracujá adoçado
- Coloque o mousse e leve a geladeira por 3 horas
- Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente
- Deixe esfriar e jogue por cima do mousse
