Espumone
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 5 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Leite (mesma medida da lata de leite condensado)
- 3 colheres açúcar refinado
- 5 colheres de açúcar
- Meio copo (tipo requeijão) de água
- 5 colheres de achocolatado em pó
- Separar as gemas das claras
- Colocar o creme de leite por 1 hora no freezer
- Em uma panela cozinhar as gemas, o leite condensado e o leite (cozinhar bem)
- Depois reservar até esfriar
- Bater as claras em neve
- Quando o creme amarele estiver frio, acrescentar o açúcar ao creme branco
- Bater novamente
- Depois acrescentar o creme de leite sem soro e misturar com uma colher de pau
- Juntar o creme amarelo ao branco
- Misturar bastante até ficar homogêneo
- Em uma panela cozinhar o açúcar, a água e o achocolatado, formando uma calda
- Em uma forma colocar a calda e jogar o creme por cima
- Colocar no freezer por umas 8 horas
