Torta de bolacha da Danny
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 pacote de bolacha maria de chocolate
- 1 leite condensado
- 1 creme de leite
- 4 ovos
- 1 l de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 8 colheres de sopa de açúcar
- Para decorar use granulado, raspas de chocolate ou bolacha triturada
- Reserve 1/2 copo de leite
- Leve o restante ao fogo em uma panela media e deixe ferver
- Enquanto isso, misture o leite condensado com as gemas e misture bem, reserve
- Misture o amido de milho com o leite reservado
- Bata as claras em neve até ficarem firmes, acrescente aos poucos o açúcar e bata bem
- Acrescente o creme de leite sem soro e reserve
- Quando o leite levantar fervura, baixe o fogo e mexendo sem parar o leite condensado e em seguida a leite, mexa ate engrossar levemente
- Retire do fogo e continue mexendo para não empelotar
- Monte a torta começando com uma camada bem fina de creme, e vá alternando uma de creme e uma de bolacha molhada no leite, até finalizar com creme
- Acrescente uma camada bem grossa do creme reservado e decore como sua criatividade mandar
- Leve à geladeira por 3 horas e ao freezer por 1 hora
- Sirva bem gelada
- Obs: Se o creme empelotar, não se apavore, bata no liquidificador que ele ficara maravilhoso novamente
