Bolo mousse de limão

Mireya Jenyffer dos Santos 05 Jun 2018 às 23h16 Comentarios

Triture a bolacha no liquidificador, até virar uma farofa
Em seguida derreta a manteiga (pode ser no micro-ondas), misture com a farofa
Ficará uma farofa úmida, quase uma pasta
Coloque essa pasta na forma, grude-a até as bordas
Leve ao forno para dourar
No liquidificador, bata as 2 latas de leite condensado, 1 lata de creme de leite e 1 copo de suco de limão, ficará como uma mousse
Retire a forma do forno e coloque esse mousse na forma, em cima da pasta que ja endureceu, por 15 minutos
Bata as claras em neve com o açúcar
Assim que a mousse estiver no ponto, coloque as claras somente para dourar
O bolo pronto coloque raspas de limão para confeitar
Depois desenforme o bolo ou deixe no recipiente (se for de vidro) e coloque na geladeira
Cerca de 1 hora e meia, já estará pronto para ser servido, bem geladinho