Bolo da macaxeira / aipim delicioso
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 raízes médias de macaxeira
- 4 ovos
- 1 garrafa de leite de coco 200 ml
- 2 colheres cheias de manteiga
- 1 copo 200 ml de açúcar
- 1 pacote 100g de queijo ralado tipo parmesão
- Descasque e lave as raízes de macaxeira, corte em cubinhos
- Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador
- Unte uma forma e leve o bolo para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar bem dourado
- Retire do forno, espere esfriar e saboreie
