Cuca de Banana
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
65 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de chá de açúcar
- 200 g de manteiga
- 5 ovos separados (claras em neve)
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1 1/2 xícaras de água
- 10 bananas prata
- Coloque o açúcar em uma panela e deixe queimar no tom desejado, ponha a água sem mexer
- Espere derreter até o ponto de fio grosso
- Desligue o fogo e coloque a calda no fundo da forma onde vai ser assado o bolo
- Sobre esta coloque as bananas fatiadas e aguarde
- Bata as claras em neve e aguarde
- Coloque na batedeira a manteiga, açúcar e as gemas, até ficar um creme fofo e claro, desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo alternando com o leite
- Misture bem, em seguida junte as claras em neve de maneira bem suave
- Coloque sobre as fatias de bananas
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
