Em uma panela, derreta a manteiga com o chocolate meio amargo
Retire do fogo, coloque na batedeira, adicione farinha de trigo, chocolate em pó, açúcar, sal e bata bem
Coloque então os ovos, um a um, batendo sempre até a mistura ficar lisa
Adicione o amendoim manualmente e coloque o creme em uma forma de fundo removível untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
Asse em forno médio pré-aquecido por 55 minutos
Teste com um palito, junto à lateral da forma
Retire a torta do forno, espere amornar e sirva com sorvete de creme ou fria com calda de geléia de laranja dissolvida com um pouquinho de água e aquecida ligeiramente
Obs importante: Não utilize achocolatado
Dica: Se preferir pode substituir a geléia de laranja por damasco