Bolo saboroso de iogurte e passas
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 copo de iogurte natural
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de uva passas sem semente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 5 colheres (sopa) de rum
- Bata na batedeira os primeiros 6 ingredientes da massa
- Misture com uma colher a uva passa e o fermento
- Despeje em 2 formas de bolo inglês pequenas, untadas e enfarinhadas
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos, ou até dourar
- Em um recipiente, misture o leite condensado, o leite de coco e o rum
- Depois que o bolo sair do forno, fure com um garfo e umedeça com o creme
- Espere esfriar, desenforme e leve à geladeira por 2 horas
