Torta de abacaxi
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de margarina
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 gema de ovo
- Gotas de baunilha
- 1 abacaxi maduro
- 4 xícaras de água
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 pacotes de gelatina de abacaxi
- 1 lata de leite condensado
Massa:
- Amasse todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea
- Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma média desmontável untada
- Fure o fundo com um garfo e leve ao forno por 15 minutos em forno pré-aquecido
- Reserve
- Um truque para que a massa não desça enquanto assa, é cobri-la com papel alumínio e por cima colocar feijão cru enquanto está assando
- Descasque e corte em cubos o abacaxi
- Faça um doce levando o abacaxi para cozinhar com o açúcar e a água por 20 minutos mexendo de vez em quando
- Tire do fogo e dissolva a gelatina no doce depois deixe esfriar
- Depois de frio coloque o leite condensado, misture bem
- Coloque sobre a torta já assada e fria
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas
