Bolo de mandioca
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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- 500 ml de leite
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 700 g de mandioca crua e ralada
- 100g de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúrar
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina para untar e farinha para polvilhar
- No liquidificador, bata o leite, os ovos a margarina e a mandioca ralada
- Transfira a mistura para uma tigela e misture o restante dos ingredientes
- Coloque a massa em uma assadeira untada e polvilhada com a farinha
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos
