Espuma gelada
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
1° camada:
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres de sopa de maisena
- 3 claras em neve
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite
1° camada:
- Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, misturando sempre, até engrossar e aparecer o fundo da panela
- Coloque em uma forma refratária e reserve
- Coloque a maisena, o chocolate e o leite em um panela e leve ao fogo até engrossar, em ponto de mingau
- Deixe esfriar e coloque sobre a camada que já está na refratária
- Bata as claras até ficar em ponto de neve
- Coloque o açúcar, bata novamente e acrescente o creme de leite
- Coloque por cima das demais camadas
- Leve à geladeira por 2 horas, até ficar mais firme
