Torta de pêssego
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1/3 xícaras de trigo
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/2 colher de café de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ½ xícara de manteiga
- 1 lata pêssegos em calda escorrida
- 1 ovo
- 1 xícara de creme de leite
- Pré-aqueça o forno (180ºC)
- Em um recipiente misture o trigo, o açúcar, a canela e o fermento
- Acrescente a manteiga em pedaços, misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa
- Reserve 1/2 xícara dessa mistura e aperte o restante no fundo e nos lados de forma refratária com cerca de 25 cm de diâmetro
- Arrume as metades dos pêssegos (com o lado arredondado para cima) sobre a massa polvilhe com a mistura reservada
- Leve ao forno para assar por 5 minutos
- Bata o ovo com o creme de leite, despeje sobre os pêssegos e asse por mais 35 minutos, ou até que esteja firme
- Sirva morno
