Petit gateau
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 190 g de chocolate meio amargo
- 180 g manteiga sem sal
- 80 g de gema (cada ovo possui 50 g)
- 200 g de ovos inteiros
- 130 g de açúcar
- 80 g de farinha de trigo
- Derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria
- Misturar separadamente os ovos, as gemas e o açúcar
- Acrescentar o chocolate e por ultimo a farinha de trigo misturando tudo muito bem
- colocar em forminhas untadas e assar em forno a 180°C de 7 a 12 minutos dependendo do tamanho da forminha
- Não deixe dourar muito e deixe ficar meio mole por dentro
- O petit gateaur deve ser desenformado com cuidado e assim que sair do forno
- Vai muito bem com uma bola de sorvete
