Bolo pé de moleque
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 4 ovos
- 2 colheres de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xicaras de amendoim torrado e moído
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
- 1 copo de leite frio
- 1 colher bem cheia de sobremesa de fermento royal
- 1 copo de amendoim torrado sem moer
- 1 lata de leite condensado
- Cozinhar o leite condensado antes de começar a fazer o bolo
- Cozinhar por 25 minutos na panela de pressão ou se preferir use doce de leite
- Bata na batedeira as claras em neve e reserve
- Ligue o forno
- Coloque para bater as 4 gemas, a margarina,as e o açúcar, até virar um creme claro e homogêneo
- Coloque as 2 xícaras de amendoim torrado e moído e mexa com uma colher
- Depois coloque a farinha de trigo, o copo de leite, as claras batidas em neve mexendo lentamente
- Por último o fermento royal
- Asse por 30 minutos, enfiar um palito para ver se sai limpo, se sair é porque está bom
- Senão, deixar mais alguns minutos
- Depois de pronto passar o doce de leite ou o leite condensado cozido sobre o bolo ainda quente, jogar o amendoim torrado e sem moer por cima do doce
