Pão de ló recheado com nozes e damasco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
2
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Massa:
- 5 ovos
- 1 1/2 xicaras de açucar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite quente
- 1 colher cheia de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos
- 200 g de nozes triturada grosseiramente
- 200 g de damasco
- 1 e 1/2 copos de água
- 3 colheres de açúcar
Massa:
- Bater bem ovos inteiros, colocar o açúcar peneirado e continuar batendo muito bem
- Adicionar a farinha, o fermento e por último o leite
- Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Retirar o leite condensado cozido da lata, se ficou duro colocar um pouco de leite
- Deixe os damascos 2 horas de molho na água
- Cozinhe até ficarem moles e triture
- Coloque o açúcar e volte para o fogo até secar o líquido
- Cortar a massa em 2 cortes horizontais, dividindo-a em 3 partes, umedecer com schin limão e rechear
- As nozes são colocadas em cima do leite condensado cozido
- Cobrir com chantilly e enfeitar com nozes
