Bolo de maracujá cremoso
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
1
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- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de fermento em pó
- 100 g de margarina
- 2 gemas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 200 g de creme de leite
- 3 claras batidas em neve
- 1 xícara chá de polpa de maracujá
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de água
Massa:
- Bata a margarina com o açúcar até ficar cremoso
- Junte as gemas e continue batendo
- Adicione a farinha, o amido, o fermento em pó e o creme de leite
- Bater até obter uma massa lisa e homogênea, adicione a clara em neve e misture sem bater
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos
- Desenforme ainda morno e molhe com a calda
- Leve todos os ingredientes da calda em uma panela pequena ao fogo médio
- Deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando
- Retire fogo e reserve
