Bolo de pudim
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
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Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- 5 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco de 200 ml
- 2 latas de leite (use para medir a mesma lada de leite condensado)
- 5 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de água
- 3 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- Em uma panela, coloque o açúcar, a água e leve ao fogo médio até obter um caramelo
- Espalhe em uma forma de buraco no meio de 30cm de diâmetro e reserve
- No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma caramelizada
- Ainda no liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o chocolate, a água e a farinha até ficar homogêneo
- Adicione o fermento e mistire delicadamente com a colher
- Despeje a massa do bolo cuidadosamente sobre o pudim e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
- Retire do forno, deixe esfriar, leve à geladeira por 1 hora e desenforme
