Bolo Toalha Felpuda
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 150 g de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- Manteiga para untar e farinha de trigo
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite moça
- Bata bem a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar um creme fofo e esbranquiçado
- Junte a farinha peneirada com o fermento alternando com o leite e o leite de coco
- Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa
- Despeje a massa em uma forma retangular média (23x32 cm), untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio (-180 C) por cerca de 40 minutos
- Enquanto a massa assa, hidrate o coco ralado com o leite e reserve
- Retire o bolo do forno, fure com um garfo e cubra com o leite moça e o coco ralado
