Torta da lua cheia
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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1ª massa:
- 1 colher de sopa de adoçante
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1/2 xícara de cgá de gérmen de trigo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 200 ml de creme de leite light
- 1 colher de sopa de café instantâneo orgânico
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de proteína de soja texturizada granulada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 7 colheres de sopa de adoçante Stevita (tampa amarela)
- 7 ovos
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 pedaço de canela em pau
- 1/2 xícara de chá de adoçante Stevita (tampa amarela)
- 2 xícaras de chá de vinho sem álcool
- Misture todos os ingredientes secos da 1ª massa, faça uma cova no meio e despeje o creme de leite, envolvendo-o até formar uma massa lisa
- Cubra com papel folme e deixe na geladeira por 30 minutos
- Abra a massa com u rolo
- Forre uma forma redonda com fundo removível
- Reserve
- Coloque todos os ingredientes da 2ª massa no liquidificador
- Bata até misturar bem
- Acrescente o fermento e bata mais um pouco
- Despeje, sobre a 1ª massa e leve ao frono pré-aquecido a 180ª graus por uns 30 minutos
- Colocar os ingredientes da calda em uma vasilha e levar ao fogo
- Deixe ferver até que fique levemente encorpado
- Despeje a calda em cada fatia de bolo no momento de servir
- Bom apetite
