Bolo de mandioca
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 xícaras (chá) mandioca crua ralada
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) queijo
- 1 colher (chá) sal
- 1/2 xícara (chá) leite
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- Rale a mandioca e esprema em um pano até tirar todo o leite, esfarele a massa e reserve
- Bata o açúcar, a margarina, as gemas, o queijo ralado, o sal e o leite
- Acrescente a massa de mandioca e por último as claras em neve e o fermento
- Leve para assar em forma untada com o forno pré-aquecido, à 200°, por aproximadamente 30 a 40 minutos
