Pão de mel
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 5 ovos
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/2 xícara de chá de favinho
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de tempero para pão de mel ou especiarias
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Em uma panela, coloque a água, o favinho e o chocolate
- Misture bem, leve ao fogo e deixe ferver
- Retire, junte o óleo e o tempero
- Mexa, incorporando os ingredientes, e reserve
- Na batedeira, adicione os ovos inteiros com o açúcar
- Bata bem até formar uma gemada cremosa
- Enquanto isso, à parte, misture a farinha, o sal e o bicarbonato
- Sobre a gemada, acrescente a calda de chocolate ainda morna
- Mexa, incorporando bem os ingredientes
- Junte a farinha, previamente misturada
- Bata bem com a batedeira em velocidade baixa
- Até obter uma massa lisa e homogênea
- Unte as forminhas com a margarina dissolvida e o pincel
- Por cima coloque a farinha
- Coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 15 minutos
- Depois de ir para o forno desenforme o pão de mel ainda morno
- Corte-o dividindo ao meio
- Com uma colher, passe uma camada generosa e uniforme do recheio de sua preferência
- Feche
- Derreta o chocolate de sua preferência
- Banhe o pão nesse chocolate
- Coloque para secar e pronto
