Bolo Chifon de Maracujá
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 5 gemas
- 2 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 200 g de margarina (boa qualidade)
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirado
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de leite (250 ml)
- Polpa de 4 maracujás com sementes
- 5 claras em neve
- Coloque na batedeira, as gemas, o açúcar e a margarina e bata bem até que fique um creme esbranquiçado
- Peneire a farinha de trigo com o amido de milho e o fermento
- Acrescente aos poucos ao creme os ingredientes secos, alternando com o leite, deve ficar uma massa um pouco consistente
- Acrescente a polpa do maracujá e misture
- Por último envolva delicadamente as claras em neve, a massa vai ficar visivelmente melhor
- Leve ao forno, pré-aquecido, na forma untada e polvilhada por cerca de 30 minutos ou até que colocando um palito ele saia limpo
