1 laranja com com casca (sem caroços) cortada em cubos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
Unte e polvilhe uma forma retangular de uns 30 cm
Reserve
No liquidificador coloque: os ovos, o óleo, o açúcar e bata, acrescente a laranja e bata até desmanchar bem
Reserve
Numa tigela coloque a farinha e o fermento peneirado, pegue a mistura reservada e acrescente aos poucos, até incorporar bem e a massa ficar homogênea, coloque na forma
Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°C, ou até que ao colocar um palito saia limpo