Broa caipira

Broa caipira
  • 3 copos tipo americano de fubá
  • 3 copos de farinha de trigo com fermento
  • 3 copos de leite
  • 1 copo de óleo
  • 3 copos de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 colherzinha de bicarbonato de sódio
  • 1 copo e 1/2 de amendoim triturado
  1. Bata os ovos com o açúcar
  2. Depois de bem batidos coloque o óleo
  3. Misture bem, depois junte o trigo, o fubá e o leite até dar o ponto
  4. Junte o restante dos ingredientes e misture tudo muito bem
  5. Unte um tabuleiro com margarina e farinha
  6. Dê umas leves batidinhas no tabuleiro para sair o excesso de farinha
  7. Coloque a massa e leve para assar em forno quente à 180°