Mandioca temperada
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de mandioca
- sal a gosto
- 1 colher (café) de açúcar
- água até cobrir a mandioca na panela de pressão
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho amassados com um pouco de sal, pimenta-de-cheiro e pimenta-bode
- 1 cabeça de cebola picada em cubos, bem pequenos e finos
- 1 limão
- 1 fio de azeite ou óleo
- Coloque na panela de pressão a água e leve ao fogo
- Quando a água ferver, coloque o sal, o açúcar e depois a mandioca
- Deixe cozinhar por 15 minutos
- Depois de cozida a mandioca, coloque-a em uma vasilha de vidro corte-a em pedaços médios
- Coloque o alho amassado sobre ela, a cebola e misture bastante
- Depois adicione o limão, o fio de azeite ou óleo e pimenta-do-reino a gosto
- Misture bastante e sua mandioca temperada está pronta
- Se desejar coloque maionese e até mesmo orégano
