Torta de coco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas
- Raspas de 1 limão
- 1 pacote de 100g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- Misture todos os ingredientes da massa (fica uma farofa) e forre uma assadeira untada e enfarinhada
- Misture todos os ingredientes do creme e leve ao fogo para cozinhar, mexendo sempre até engrossar, depois de frio coloque sobre a massa
- Coloque sobre o creme o leite condensado e polvilhe com todo o coco e asse em forno brando até corar, aproximadamente 35 minutos
