Bolo de maçã com castanha, nozes e canela
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
9
Favotitos
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- 3 maçãs picadas sem cascas (pequenas)
- Cascas de 3 maçãs (pequenas) picadas
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) canela em pó
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícaras de castanha do pará
- 1 xícara de uva passa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Bater no liquidificador as cascas da maçã, o óleo, açúcar, ovos, sal e canela e reserve
- Numa tigela misture as maçãs picadas, nozes, castanhas, uva passa, farinha de trigo e o fermento
- Junte a mistura do liquidificador com a da tigela e misture delicadamente
- Despeje a massa em uma assadeira de furo no meio, untada com margarina e polvilhada com açúcar e canela
- Leve para assar em forno moderado (180°), pr cerca de 40 minutos, ou até que esteja corado e seco por dentro
- Depois de assado pode colocar mais canela e açúcar por cima do bolo
