Bolo de Banana

Bolo de Banana
  • 5 bananas caturra bem maduras
  • 1 copo (americano) de óleo até a risca
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de farinha de pão
  • 3 xícaras de açúcar refinado
  • 1 colher de fermento
  1. Bater no liquidificador os tres primeiros ingredientes, virar em uma bacia e acrescentar o restante dos ingredientes
  2. Assar em forno pré-aquecido em tabuleiro untado
  3. Depois de assado, cortar os pedaços e passar no açúcar refinado com canela
  4. Assa rápido, deve ser cortado ainda quente