Pudim Gelado
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 3 colheres de açucar (caramelar)
- 5 colheres de achocolatado
- 10 colheres de água
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de maizena
- 3 claras em neve
- 3 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- Caramelizar o açúcar já na forma de buraco em que for deixar o pudim
- Ferver a água e o achocolatado até engrossar
- Em seguida, colocar a calda na forma de buraco sob o açucar caramelizado
- Levar tudo ao fogo até engrossar
- Bater as claras em neve com o açúcar, depois acrescentar o creme de leite
- Junte os dois cremes e coloque na forma de buraco
- Levar ao freezer até endurecer e desenformar
