Creme Juliana

Aline Gonçalves Thomé 05 Jun 2018 às 22h57 Comentarios
Creme Juliana
  • Porção

    12 porções

  • Tempo Preparo

    40 MIN

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Creme Juliana:
  • 1 litro de leite
  • 1 leite condensado
  • 1 creme de leite
  • 6 gemas
  • 3 colheres de amido de milho
Cobertura:
  • 6 claras batidas em neve
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar derretido
Para finalizar:
  • 100 g de coco queimado em flocos
Creme:
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo até formar um creme
  2. Coloque em um refratário e reserve
Cobertura:
  1. Bata as claras até adquirir ponto de neve, continue batendo e misturando a calda de açúcar derretida e quente
  2. Junte esta cobertura por cima do creme que esta pronto no refratário
  3. Finalize com o coco queimado em flocos

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