Bolo de laranja e cenoura
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 1/2 xícara chá de aveia em flocos
- 1 xícara de chá de uva passa branca sem sementes
- 1/2 pacote de cacau em pó
- 2 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- Suco de 2 laranjas
- 4 ovos
- 1 laranja inteira
- 3 xícaras chá de açúcar
- 4 cenouras grandes
- 1 xícara chá de óleo
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher sopa de fermento em pó
- Bater no liquidificador a laranja, as cenouras, o suco, o óleo, o açúcar e os ovos
- Em uma tigela mistura os ingredientes líquidos com as farinhas, acrescente o fermento em pó e as uvas passas
- Leve para assar em forma redonda com furo no meio
- Enquanto assa misture o cacau com creme de leite e cubra o bolo
- Depois de frio com este creme e leve a geladeira
- Obs: Forno médio 180º graus, cerca de 40 minutos
