Bolo de milho e queijo

Bolo de milho e queijo
  • 1 xícara de farinha de milho em flocos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de queijo prato picado
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Açúcar e confeiteiro para polvilhar
  1. Aqueça o forno em temperatura média
  2. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  3. Despeje na forma e leve para assar em forno médio por 40 minutos
  4. Polvilhe com açúcar de confeiteiro