Torta baiana
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de café de sal
- 1/2 l de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas
- Raspas de limão a gosto
- 1 coco fresco ralado (ralo grosso)
- 1 lata de leite condensado
Creme:
- Junte o leite, o açúcar, o amido de milho, as gemas passadas pela peneira e leve ao fogo mexendo ate engrossar, desligue o fogo e em seguida acrescente a raspa de limão e deixe esfriar
- Junte todos os ingredientes, amasse até que fique lisa
- Estique a massa e forre uma forma untada e enfarinhada
- Coloque o creme ja frio, o coco ralado e por último despeje (em fio) o leite condensado
- Asse em forno brando e retire quando estiver corado
