Bolo de prestígio

Bolo de prestígio
  • 4 xícaras de farinha de trigo com fermento
  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 colheres grandes de margarina
  • 3 ovos
  • 1 litro de leite
  • 1 caixa de leite condensado
  • Coco ralado
  • Chocolate em pó
  1. Junte o açúcar com a manteiga e mexa até ficar uma massa homogênea
  2. Em seguida junte os ovos sem bater
  3. Acrescente a farinha de trigo e o leite aos poucos, até ficar uma massa lisa e não muito fina
  4. Junte o chocolate conforme o seu gosto (eu gosto com muito chocolate para ficar bem forte)
  5. Unte a forma e leve ao forno por uns 20 a 25 minutos
Recheio:
  1. Em uma panela a parte leve ao fogo o coco e 1 copo de leite
  2. Aos poucos acrecente o leite condençado,até ficar meio denso
Cobertura:
  1. Em uma outra panela disolva o chocolate em pó com a água e a margarina
  2. Irá ficar uma calda bem fina,mas só tire do fogo depois que ferver
  3. O bolo pronto, corte-o ao meio com uma linha, coloque o recheio, o bolo "inteiro' novamente, colocando a calda