Torta de pêssego
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 bolo já assado (massa tradicional)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de pêssego em caldas
- 1/2 l de leite
- 3 gemas
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Esfarele o bolo numa travessa maior do que a que bolo foi feita
- Molhe a massa com a calda do pêssego
- No liquidificador, bata o creme de leite com algumas fatias de pêssego e coloque a mistura por cima do bolo
- Numa panela, acrescente o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas
- Mexa sempre até ficar no ponto de um mingau consistente
- Depois de pronto o mingau, despeje sobre o bolo
- Em outro recipiente, bata as claras em neve com o açúcar até ficar no ponto de suspiro
- Despeje as claras sobre o mingau e decore com o restante das fatias de pêssego
