Bolo marmorizado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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- 225 g de açúcar
- 150 g de farinha de trigo
- 125 g de fecula de batata
- 100 g de manteiga
- 30 g de cacau em pó
- 3 ovos
- 1 colher de chá de açúcar de baunilha
- 1 colher de chá de fermento um pouco de leite
- Sal
- Manteiga e farinha de trigo para a forma
- Em uma tigela, bata a manteiga até obter um creme
- Junte o açúcar, as 3 gemas, o açúcar de baunilha, a farinha de trigo misturada com o fermento, a fécula e o leite morno necessário para obter uma massa homogênea
- Coloque uma pitada de sal nas claras e bata as em neve bem firme, junte as devagar à massa
- Despeje metade da massa em uma segunda tigela, peneire o cacau sobre ela e misture
- Quando estiver bem misturado despeje as 2 colheres e intercalando os 2 sabores, em uma forma redonda untada e enfarinhada
- Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura moderada (180°) e deixe assar por cerca de 45 minutos
