Bolo de Coco
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensando
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 300 g de coco ralado
- 3 ovos
- Em uma panela juntar o leite condensado, açúcar, o coco e levar ao fogo brando, mexendo sempre, por aproximadamente 10 minutos
- Retirar do fogo e acrescentar a manteiga e as gemas uma a uma
- Bater as claras em neve e mistura-las à massa delicademente
- Despejar em forma de pudim untada e polvilhada com açúcar, levar ao fogo em banho-maria, em panela de pressão por 20 minutos
