Bolo cassata chique
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 ovos
- 2 xícaras de açucar rasa
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- 3 xícaras de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de açúcar
- 3 xícaras de leite
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 lata de leite condesado
- 1 litro de leite
- 1 gema peneirada
- 3 colheres bem cheias (sopa) de amido de milho
- 1 1/2 colheres (sopa) de açúcar
- 200 g de coco ralado seco para polvilhar
Massa:
- Bata as claras em neve, quando estiverem bem firmes coloque o açúcar
- Em seguida as gemas, alguns minutos depois coloque o trigo devagar como chuviscos, enquanto isso coloque o leite para ferver junto com a margarina
- Assim que ferver coloque na massa e leve o bolo para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 35 minutos
- É só misturar todos os ingredientes
- Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar
- Assim que tirar o bolo do forno fure todo o bolo com um garfo, regue com a calda e coloque o creme por cima, depois salpique com o coco ralado e leve para gelar
