Bolo de brigadeiro de maracujá
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 5 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 125 ml de suco de maracujá concentrado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 150 g de chocolate branco derretido
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 200 g de geléia de maracujá com sementes
- 150 ml de chantilly
- 150 ml de suco de maracujá concentrado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata medida de água
- ½ lata medida de suco de maracujá
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água
- 500 ml chantilly batido
- Bata os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume
- Diminua a velocidade da batedeira e junte alternadamente a farinha com o fermento e o suco de maracujá
- Leve para assar em forno pré-aquecido (180º) em uma forma 25 cm, untada e enfarinhada por 25 minutos
- Leve ao fogo o leite condensado, creme de leite, chocolate branco derretido, farinha de trigo, até engrossar, retire do fogo e junte o suco de maracujá e a geléia, deixe esfriar e junte o chantilly
- Ferva o leite condensado com a água por 5 minutos, desligue o fogo e junte o suco e a gelatina hidrata e dissolvida
- Reserve
