Bolo com recheio surpresa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Para o bolo:
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- 8 colheres de sopa chocolate em pó ou achocolatado
- Miolo do bolo
- 1/2 lata de creme de leite (sem soro)
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
Massa:
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas o açúcar e a margarina até virar uma massa homogênea
- Vá misturando os demais ingredientes aos poucos e por último misture delicadamente as claras em neve
- Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo
- Asse em forno 180º graus por aproximadamente 40 minutos
- Depois do bolo pronto e frio, retire a tampa (corte fino) e com a juda de uma colher retire todo o miolo que ficou na parte de baixo do bolo deixando aproximadamente 5 cm nas bordas e fundo
- Coloque o miolo em uma vasilha e misture os ingredientes do recheio
- Misture bem em seguida despeje novamente na cavidade do bolo e cubra com a tampa
- Obs: Essa mistura não vai ao fogo
- Esquente a 1/2 lata de crene de leite em banho-maria
- Quando estiver bem quente misture o chocolate
- Cubra o bolo enquanto ainda estiver morno
