Bolo de arroz

Bolo de arroz
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • 100 g de coco
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento
  1. Coloque o arroz de molho por 3 horas
  2. Escorra o arroz e bata no liquidificador com os ingredientes, bata bastante
  3. Unte uma forma redonda e coloque a massa
  4. Leve para assar