Bolo de mandioca com requeijão cremoso
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de mandioca crua ralada
- 250 g de manteiga
- 4 ovos inteiros
- 200 ml de leite de coco
- 200 g de coco ralado
- 500 g de açúcar
- 2 copos de requeijão cremoso (temperatura ambiente)
- 1 colher sopa de fermento em pó
- Em um recipiente coloque a mandioca ralada, margarina, ovos, açúcar, coco, leite de coco e o fermento
- Misture com as maõs até os ingredientes misturarem bem
- Unte uma forma retangular com manteiga e coloque metade dessa massa
- Com uma colher espalhe o requeijao cremoso sobre toda a massa
- Cubra com o restante da massa
- Leve para assar forno pré-aquecido até que esteja dourado
