Bolo de Leite Condensado
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 2 caixinhas de leite condesado (tetra pak)
- 8 ovos
- Coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de hortela picada
- 2 colheres de suco de limao
- 1/2 xícara de chá de cream cheese
- Bata por 5 minutos no liquidificador, o leite condesado, 4 ovos e 4 gemas, junte o coco e bata rapidamente
- Por último incorpore delicadamente, as claras batidas em neve
- Com a manteiga, unte uma assadeira redonda, enfarinhe e despeje a massa, leve para assar em forno baixo, pré-aquecido
- Deixe 45 minutos ou enfie um palito e espere que ele saia limpo
- Deixe esfriar retire da forma e reserve
- Esmague a hortelã no suco de limão, se preferir triture tudo
- Depois junte com o cream cheese e misture até ficar homogêneo e cubra o bolo
