Bolo de chocolate branco
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher de (sopa) de fermanto em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 12 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 colheres (café) de gelatina incolor
- Raspas de chocolate branco a gosto
- Morangos ou cerejas em calda a gosto
Massa:
- Bata as claras em neve
- Ainda com a batedeira ligada junte as gemas, o açúcar e o leite aos poucos
- Com a batedeira desligada junte farinha e o fermento misture com uma colher
- Coloque a massa em uma assadeira untada e polvilhada, leve ao forno pré-aquecido a 180º por 15 minutos e deixe assar até dourar
- Depois de assado corte o bolo em 2 partes e reserve
- Misture todos os ingredientes até formar uma calda homogênea
- Coloque o leite condensado, o açúcar, a manteiga e o leite em pó em uma batedeira e bata até ficar homogêneo
- Junte o creme de leite e bata por mais 10 minutos, junte a gelatina hidratada e bata mais 2 minutos
- Leve à geladeira por 30 minutos
- Regue com a calda as partes do bolo que já estão cortadas
- Coloque o recheio na primeira parte e em seguida cubra com a outra parte
- Passe o restante do recheio e decore com as raspas de chocolate e os morangos ou cerejas em calda
