Torta de Limão - Massa de biscoito de maizena
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
5
Favotitos
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Massa:
- 2 pacotes (ou 240g) de biscoito de maizena
- 2/3 de um tablete de manteiga sem sal (daqueles de 200g)
- 1/4 de xícara (de chá) de leite
- 1 lata e 1/2 (ou caixa) de leite condensado
- 1 lata (ou caixa) de creme de leite
- Suco de 3 limões grandes
- Raspas de limões (para ralar somente quando estiver pronta)
Massa:
- Triture, no liquidificador, as bolachas de maizena até que fiquem bem esfareladas
- Quando as bolachas estiverem totalmente esfareladas, num recipiente, adicione a manteiga aos poucos, amassando bem, até que se torne uma massa em suas mãos
- Se necessário, adicione um pouco de leite, que o ponto pega mais fácil
- Numa fôrma de fundo removível (25cm de diâmetro), untada com manteiga, espalhe a massa apertando bem para que fique numa espessura desejável - Não esqueça de deixar uma bordinha (veja foto)
- Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões
- Coloque a mistura de recheio sobre a massa, na fôrma
- Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por 20 minutos
- Tire do forno, deixe esfriar, raspe a casca de um limão sobre a torta e leve à geladeira
- Sirva gelada
