Laranja fofinha

Laranja fofinha
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo de soja
  • 1 laranja em pedaços com casca e sem sementes
Cobertura:
  • Suco de 2 laranjas
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de manteiga
  1. Coloque todos ingredientes no liquidificador e bata em velocidade alta por 3 minutos
  2. Disponha em uma forma de furo no meio untada e asse por 30 minutos
  3. Para a cobertura coloque em uma panela o suco de 2 laranjas, 6 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de manteiga, ferva por 3 minutos e despeje no bolo ainda quente