Panceta injetada do Toni
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de panceta (peça)
- 7 dentes de alho
- 3 folhas de hortelã
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Suco de 3 limões
- 1/2 xícara de vinho tinto
- Seringa para injetar o tempero
- Bata os ingredientes no liquidificador,coe para facilitar a inseção do tempero com a seringa
- Pegue a peça da panceta e injete o tempero uniformemente
- Deixe descançar por aproximadamente 30 minutos e depois leve ao forno envolto pelo celofane (assa rápido)
- Deixe assar por aproximadamente 40 minutos, retire o celofane e deixe dourar
