Pernil recheado assado
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
180 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1,5 kg de pernil desossado
- 2 linguiças calabresa
- Mussarela a gosto
- Provolone a gosto
- 1 sachê de molho de tomate
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 1 colher de sopa cheia de mel
- Alecrim a gosto
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Comece fazendo o molho no liquidificador bata, molho de tomate, cebola, alho, mel, mostarda, shoyu e alecrim, antes de jogar o molho na carne, esfregue sal e pimenta-do-reino, jogue o molho e deixe na geladeira
- No dia seguinte pegue o lombo, recheie com a linguiça calabresa e os queijos, enrole com um barbante, coloque papel alumínio leve ao forno, quando estiver pronto, retire o papel e deixe dourar
- Sirva com arroz branco, batatas assadas e salada verde
