Carne ao molho parrillero
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 500 ml de vinho tinto seco
- 1 dose de conhaque
- 150 ml de shoyu
- 1 colher e mioa de sopa de amido
- 1 pitada de alecrim
- 30 grãos de pimenta-do-reino
- 1 kg de contrafilé bem macio
- Sal grosso para temperar o contrafilé
- Coloque para ferver o vinho e o conhaque
- Dilua o amido no shoyu
- Fervido o vinho misturado com conhaque coloque a pimenta-do-reino e o alecrim, misture o shoyu com amido, mexendo até engrossar
- Asse o contrafile na churaqueira, melhor ao ponto
- Coloque o molho sobre o contra filé
- Acompanha bem com arroz branco e batatas sauté
